Genießen Sie die regionale Küche von Ermland
"Diese Theke ist voller Fische und Hoffnung. Der Stör ist wunderbar. Der Zander ist köstlich, einer der besten, die ich je gegessen habe. Dies ist einer der wenigen Orte, an denen man fast alle Fische aus dem See auf fast jede erdenkliche Weise essen kann. Köstlich, frisch. Sie lächeln dich an. Und ich lächle euch an, hier muss man herkommen."Oktober 2017, Magda Gessler, Küchenrevolutionen
PRZYSTAWKI
Półmisek wędlin
Mięsa z lokalnego zakładu Gołogóra, wędzone w hotelowej wędzarni, podawane z chlebem z rzemieślniczej piekarni Bo Chenek.
35 zł | 250 g
Tatar wołowy
Podawany z chlebem z lokalnej rzemieślniczej piekarni Bo Chenek i dodatkami.
55 zł | 250 g
SAŁATKI
Sałatka włoska
Z warzywami, kurczakiem i sezamem w sosie pomarańczowo-musztardowym.
45 zł | 350 g
ZUPY
Tradycyjny rosół
Bulion przygotowywany na mięsie od lokalnych dostawców, serwowany z makaronem.
30 zł | 300 ml
Zupa rybna zabielana
Przygotowana na wywarze rybno-warzywnym, lekko zabielana śmietaną.
35 zł | 300 ml
Żurek z jajkiem
Tradycyjny żurek podawany z jajkiem.
32 zł | 300 ml
DANIA RYBNE
Napoleonka z sandacza według przepisu Magdy Gessler
Przekładana szpinakiem i kotletem rybnym, serwowana z purée ziemniaczano-chrzanowym i zestawem surówek.
70 zł | 400 g
Dorsz w sosie cytrynowym
Podawany z talarkami ziemniaczanymi i zestawem surówek.
50 zł | 400 g
Karmazyn
Podawany z talarkami ziemniaczanymi i zestawem surówek.
44 zł | 400 g
Sandacz
Podawany z talarkami ziemniaczanymi i zestawem surówek.
65 zł | 400 g
Okoń
Podawany z frytkami i zestawem surówek.
58 zł | 400 g
Lin
Podawany z frytkami i zestawem surówek.
48 zł | 400 g
DANIA GŁÓWNE
Panierowany kotlet schabowy
Z zasmażaną kapustą i purée ziemniaczanym.
45 zł | 400 g
Placki ziemniaczane
Z duszoną wieprzowiną, warzywami i serem pleśniowym.
48 zł | 400 g
Polędwiczki wieprzowe
W sosie leśnym, podawane z talarkami ziemniaczanymi i mieszanką sałat.
60 zł | 400 g
Nuggetsy drobiowe
Z frytkami, surówką i ketchupem.
35 zł | 240 g
DESERY
Sernik
Tradycyjny sernik serwowany z bitą śmietaną i owocami.
30 zł | 250 g
Puchar lodowy
Lody waniliowe i pistacjowe oraz sorbet mango, z sezonowymi dodatkami i chrupiącymi akcentami.
42 zł | 250 g
Miodownik
Ciasto miodowe przekładane delikatnym kremem.
30 zł | 250 g
Kontaktieren Sie uns!