Rozsmakuj się w regionalnej kuchni Warmii
"Ta lada jest pełna ryb i nadziei. Jesiotr jest cudowny. Sandacz jest przepyszny, jeden z lepszych, jakie w życiu jadłam. Jest to jedno z niewielu miejsc, gdzie można zjeść prawie wszystkie ryby z jeziora, na każdy możliwy sposób. Pyszne, świeże. Uśmiechają się do Ciebie. A ja się uśmiecham do Was, tu trzeba przyjść."
październik 2017, Magda Gessler, Kuchenne Rewolucje
PRZYSTAWKI
Półmisek wędlin
Mięsa z lokalnego zakładu Gołogóra, wędzone w hotelowej wędzarni, podawane z chlebem z rzemieślniczej piekarni Bo Chenek.
35 zł | 250 g
Tatar wołowy
Podawany z chlebem z lokalnej rzemieślniczej piekarni Bo Chenek i dodatkami.
55 zł | 250 g
SAŁATKI
Sałatka włoska
Z warzywami, kurczakiem i sezamem w sosie pomarańczowo-musztardowym.
45 zł | 350 g
ZUPY
Tradycyjny rosół
Bulion przygotowywany na mięsie od lokalnych dostawców, serwowany z makaronem.
30 zł | 300 ml
Zupa rybna zabielana
Przygotowana na wywarze rybno-warzywnym, lekko zabielana śmietaną.
35 zł | 300 ml
Żurek z jajkiem
Tradycyjny żurek podawany z jajkiem.
32 zł | 300 ml
DANIA RYBNE
Napoleonka z sandacza według przepisu Magdy Gessler
Przekładana szpinakiem i kotletem rybnym, serwowana z purée ziemniaczano-chrzanowym i zestawem surówek.
70 zł | 400 g
Dorsz w sosie cytrynowym
Podawany z talarkami ziemniaczanymi i zestawem surówek.
50 zł | 400 g
Karmazyn
Podawany z talarkami ziemniaczanymi i zestawem surówek.
44 zł | 400 g
Sandacz
Podawany z talarkami ziemniaczanymi i zestawem surówek.
65 zł | 400 g
Okoń
Podawany z frytkami i zestawem surówek.
58 zł | 400 g
Lin
Podawany z frytkami i zestawem surówek.
48 zł | 400 g
DANIA GŁÓWNE
Panierowany kotlet schabowy
Z zasmażaną kapustą i purée ziemniaczanym.
45 zł | 400 g
Placki ziemniaczane
Z duszoną wieprzowiną, warzywami i serem pleśniowym.
48 zł | 400 g
Polędwiczki wieprzowe
W sosie leśnym, podawane z talarkami ziemniaczanymi i mieszanką sałat.
60 zł | 400 g
Nuggetsy drobiowe
Z frytkami, surówką i ketchupem.
35 zł | 240 g
DESERY
Sernik
Tradycyjny sernik serwowany z bitą śmietaną i owocami.
30 zł | 250 g
Puchar lodowy
Lody waniliowe i pistacjowe oraz sorbet mango, z sezonowymi dodatkami i chrupiącymi akcentami.
42 zł | 250 g
Miodownik
Ciasto miodowe przekładane delikatnym kremem.
30 zł | 250 g
Skontaktuj się z nami