Restaurant Week to wyjątkowe kulinarne święto, które co roku przyciąga smakoszy z całej Polski – również do Olsztyna. Podczas festiwalu najlepsze restauracje w mieście, w tym nasza, oferują autorskie trzydaniowe menu w specjalnej cenie, stworzone z myślą o wyjątkowym doświadczeniu kulinarnym. To doskonała okazja, by odkryć nowe smaki, poznać kreatywność szefów kuchni i celebrować jedzenie w atmosferze gościnności i stylu.
Nasza restauracja również chętnie bierze w tym udział!
Menu A
Przystawka:
Pikantne krewetki z południowym temperamentem w aromatycznym sosie z białego wina podane z grzankami ziołowymi
Danie główne:
Kurczak konfitowany w maślanym uścisku na aksamitnym puree z kalafiora z nutą śmietanki, karmelizowaną marchewką i delikatnym sosem naturalno-maślanym
Deser:
Waniliowa rozkosz, czyli panna cotta z musem z rabarbaru i kruszonką z prażonych migdałów
Menu B
Przystawka:
Jedwabisty krem z selera z chrupiącym chipsem jabłkowym i złocistymi grzankami
Danie główne:
Kopytka ziemniaczane w kremowej symfonii sosu z pieczonego pora oraz mascarpone z jarmużem i świeżo tartym parmezanem
Deser:
Chmurka Pavlova z owocowym akcentem, czyli chrupiąca beza z kremem mascarpone i sezonowymi owocami
Nasze osiągnięcia: